陕西省茶文化终身贡献奖获得者 肖斌:茶文化引领 茶科技赋能 推动千亿陕茶产业发展
2022-11-30 20:24:31   来源:   点击:

2022年11月14日,陕西省茶文化研究会第四届会员代表大会上,陕西省政协副主席魏增军为陕西省茶文化“终身贡献奖”获得者陕西省林业厅原厅长李三原,汉中市人大常委会原主任、汉中市茶业协会会长郑宗林,西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心首席科学家肖斌,法门寺博物馆原馆长韩金科颁奖。
 
陕西省茶文化研究会特推出陕西省茶文化“终身贡献奖”专访,为陕西茶文化树立榜样,大力传承陕茶精神,不断推进陕西茶产业发展,为全面推进中国式现代化国家建设和中华民族伟大复兴贡献茶界新的力量。


陕西省茶文化“终身贡献奖”肖斌:
茶文化引领 茶科技赋能 推动千亿陕茶产业发展

“我对陕茶充满了信心。”西北农林科技大学教授、陕西省茶文化研究会常务副会长肖斌从开始搞茶到现在,一直在琢磨着怎样把陕茶做好。
 
他有一个特别大的梦想,怎么样让茶树的种植能够从秦岭南坡到北坡来,让茶叶带动更多的乡亲增收。
 
肖斌说,陕茶为什么好?因为有几大优势。首先是历史优势,陕茶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,有着3000多年生产贡茶、官茶的历史,紫阳茶、西乡月团做贡茶,这都是有迹可循的。
 
其次是地理优势,陕西产茶区地处北纬30度到33度,是茶树生长的黄金地带。纬度高标志着气候的变化,早晚温差比较大,这个优势导致我们的茶叶比别的地方的茶叶的内含物质要高出来很多,陕西茶叶现在平均水浸出物可以达到45.6%,而我们国家的标准是36%。
 
此外,陕南是我们国家南水北调的水源涵养区,不允许工业进入,生态环境就比别的地方要优越多,没有任何污染,而且陕南没有成片的超过1000亩茶园,也就是茶在林中,林在茶中,是非常优越的一种生态茶园,病虫害很少,所以我们的茶叶安全放心。
 
最重要的是我们的文化优势,中国茶文化的摇篮应当是在陕西,一个是炎帝神农氏发现了茶,第二法门寺出土的唐代宫廷茶具在世界上是绝无仅有的,第三个汉阳陵出土的茶叶也拿了吉尼斯纪录,也是独一无二的茶文化底蕴。第四,是谁把茶发明作为这个饮料和食物呢?就是咱们秦巴人。
 
“所以这些条件足以为我们陕茶文化的发展奠定一定的基础。”肖斌认为,通过茶文化引领,茶科技赋能,结合起来去促进茶产业发展,陕西的茶产业发展前景非常大,提个千亿产业不为过。

 

 

肖斌简介

 

西北农林科技大学园艺学院茶学三级教授,陕西省“三秦人才”获得者。原陕西省茶叶首席科学家,现任西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心首席科学家,中国国际茶文化研究会副会长,中国茶叶学会理事,陕西省园艺学会副理事长,陕西省茶文化研究会常务副会长、党支部书记兼专家组组长,陕西省茶业协会专家组副组长,陕西省茶产业技术创新战略联盟专家委员会首席科学家,北方茶产业技术战略联盟专家委员会副主任,中国农产品贸易促进会茶叶委员会专家。
 
曾获全国优秀茶叶科技工作者,中华优秀茶教师,全国茶叶审评职业技能大赛优秀裁判,汉中市茶产业发展突出贡献人物、咸阳市茯茶产业发展突出贡献先进个人等。
 
获陕西省科技进步一等奖三项,教育部科技进步一等奖一项,陕西省科技进步二等奖一项,陕西省教学成果二等奖一项。培养毕业博士生6名,在读2名;培养毕业硕士生34名。多年来共发表学术论文140余篇,其中被“SCI”收录23篇;撰写并正式出版学术专著和编写教材共14部,其中主编和独著10部。
 

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