中国贡茶之始 宫廷茶道之源
2016-07-11 15:44:15   来源:   点击:

陕西省茶产业发展简况
 
    2015年,全省茶园面积215.9万亩。其中,采摘面积138.1万亩,干毛茶总产量7.2万吨,产值99.7亿元。茯茶产量1.3万吨,产值14亿元。茶叶加工企业847家,其中国家级龙头企业1家、省级重点龙头企业20家、市级龙头企业48家,茶叶专业合作社288个,茶叶批发市场14个,鲜茶叶交易市场23个。年销售茶叶1000万元以上的107家,其中超过1.5亿元的8家。推广标准化、清洁化、连续化生产,产品质量稳步提升。全省荣获中国驰名商标4个、陕西省著名商标、陕西省名牌产品 。我国唯一的茶叶院士、中国农科院茶叶研究所陈宗懋研究员高度评价:“陕西茶叶味道浓、品质好、耐冲泡、无污染,具有非常好的发展前景。”
 
 

中国贡茶之始  宫廷茶道之源
 
   西周初年,陕南巴族人开始贡茶。东晋常璩《华阳国志·巴志》称:“武王克殷,以其宗姬于巴,爵之以……子丹漆、荼、蜜皆纳贡之。……园有芳蒻、香茗。”唐代陆羽《茶经》记载:“金州生西城、安康二县山谷。”“梁州生褒城、金牛二县山谷。”陕南和湖北同属于山南茶区,而金州(安康)、梁州(汉中)茶也是茶圣陆羽极为熟悉的茶叶,成为当时评价所有茶叶的主要参照物。最近英国杂志报道的汉阳陵发现茶叶的消息进一步确证:汉代已经进入饮茶阶段,茶叶成为汉廷贡品。874年,唐僖宗将最珍贵的御用茶器,与千余件宝物供养法佛舍利,一千多年后在法门寺地宫出土面世,充分证明唐长安是世界茶道文化的发源地。明代(1368-1664)陕西行省管辖今西北地区,成为执行“榷茶易马”国策的前沿阵地;陕南茶叶由于品质优秀,为朱元璋所推崇,受到严格管制。明代实行茶马互市,“用陕西汉中茶三百万斤,可得马三万匹。”中后期,泾阳生产的耐储存便运输的紧压黑茶--茯砖茶,解决了西域牧民的茶叶需求,在明代经济发展和边疆稳定中发挥了巨大作用。明弘治年间朝廷允许通商,茶叶贸易极为兴盛,古长安成为当时的重要茶叶市场和运转加工西销茶的集散地。

上一篇:商洛茶叶
下一篇: 茯茶浅析