汉中市“老陕青”紧压茶系列产品研发项目通过评审
2016-11-28 15:03:08 来源： 点击：
11月26日，由陕西汉中市科学技术局组织来自中国茶叶研究所、西北农林科技大学等中省市县相关茶叶专家组成评审委员会，在西安对汉中市汉水之春茶业有限责任公司完成的《汉中市“老陕青”紧压茶系列产品研制开发项目》进行成果鉴定。评审委员会听取了项目组工作、技术和效益分析报告，查阅了科技创新报告等相关技术资料，经质询、答疑、评议后，专家组一致认为：该项目选题新颖，技术路线正确，技术达到国内领先水平。
评审会是由汉中市科学技术局副局长张志君主持。评审委员会主任由中茶所科技处处长、研究员林智担任，副主任由西北农林科技大学 茶学教授肖斌和中茶所研究员梁国彪担任。会上，20多位专家学者认真听取了该项目历经4年，集成创新出的“老陕青”紧压茶生产工艺，创制出的老陕青砖、老陕红砖、老陕白砖等系列新产品研发过程报告，广泛展开讨论。由于项目提供的资料齐全，符合鉴定要求。
其产品经专家审评认为：“秦砖”汤色黄绿明亮、滋味醇正回甘、香气纯正、叶底嫩软、明亮匀齐。“汉瓦”汤色红亮、回味甘甜。“老陕青”砖茶样经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，水浸出物45%，茶多酚20.4%，游离氨基酸4.8%，咖啡碱3.61%，各项检测指标符合产品质量标准。产品通过试产试销后，综合效益较为显著。同时，省商务厅副厅长王国龙等与会专家还建议，希望该企业要加大该成果推广应用力度，完善和补充好相关数据，尽快将科技成果转化成生产力，为陕茶产业换代升级带个好头。
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